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Sobre el Candidato
Estudios
M
Master de F&B
2021
Ostelea Barcelona. Universidad de Lleida
Master en Dirección de F&B, formación de equipos, resolución de problemas, pedidos, control de Stocks, escandallos, cumplimiento de parámetros, adjunto a Dirección, control de horarios, contrataciones, reservas y eventos, etc...
Trabajo y Experiencia
M
Manger de Restaurante
Julio 2022 - Actual
Sidreria Txots
Operativa diaria del restaurante, gestión del equipo de cocina y sala, control del pase en el momento del servicio, resolución de problemas y quejas, pedidos y personal
Premios
D
Director de Restaurante
2020
Realizado por la Universidad de Sevilla. Título de hostelería enfocado en la operativa de un restaurante y toda du gestión