Trabaja como Jefe/a de sala en Menorca

Descripción del Trabajo

¡Únete a nuestro equipo en Marea Beach House como Jefe/a de sala!

En Marea Beach House, estamos buscando un/a Jefe/a de sala para liderar nuestro equipo de sala y barra. Si eres un profesional dinámico, organizado y con pasión por ofrecer experiencias memorables, ¡queremos conocerte!

Nuestro establecimiento, ubicado en la pintoresca Cala Blanca (Ciutadella de Menorca), combina un ambiente tropical y relajado con una propuesta gastronómica mediterránea y coctelería innovadora. Aquí, nuestros clientes disfrutan de atardeceres espectaculares y servicios exclusivos en un Beach Club de referencia en la isla.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

– Liderar, coordinar y supervisar el equipo de sala y barra, garantizando la excelencia en el servicio.
– Asegurar un servicio ágil y alineado con el concepto del Beach Club.
– Atender y fidelizar clientes, gestionando cualquier incidencia de forma proactiva.
– Organizar y optimizar las reservas para maximizar la rotación de mesas.
– Aplicar estrategias de upselling para incrementar el ticket medio.
– Colaborar con el Jefe de cocina para mejorar la fluidez del servicio.
– Distribuir tareas y fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
– Supervisar la limpieza y presentación de las áreas de servicio.

¿Qué buscamos en ti?

– Experiencia previa en el puesto o en un rol de responsabilidad en hostelería.
– También consideramos perfiles que hayan tenido roles de responsabilidad en hostelería y que quieran crecer profesionalmente y aspirar a cargos más altos. Se valorará positivamente haber trabajado en Beach Clubs.
– Conocimientos en gastronomía mediterránea.
– Experiencia en coctelería y técnicas de servicio de sala.
– Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
– Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alta demanda.
– Manejo de herramientas de gestión de reservas y software de hostelería.
– Idiomas: Español e inglés fluido. Se valorará francés e italiano.
– Buena presencia y excelentes habilidades comunicativas.
– Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.

¿Qué ofrecemos?

– Incorporación a un equipo joven y dinámico en constante crecimiento.
– Contrato fijo-discontinuo (aproximadamente 7 meses).
– Un entorno de trabajo único en un Beach Club de referencia en Menorca.
– Salario según convenio de Hostelería de Baleares.

¿Te gustaría liderar nuestro equipo de sala y barra?

Cómo aplicar: Envía tu CV actualizado y una carta de presentación a rrhh@mareabeachhouse.com, indicando en el asunto ‘Candidatura Jede de sala’.